Это цитата сообщения Мармариса Оригинальное сообщение

"Пирог с творогом" от моей подружки.



Рецепт этого пирога мне дала подруга. Сразу скажу, что она такой уже делала бесчисленное количество раз, я тоже пекла уже, только фотографий не делала - то есть рецепт, проверенный годами и многими уже подружками. Вкус - бесподобный, оторваться невозможно. Рецепт решила сохранить у себя в дневнике, чтобы не дай Бог не потерялся. Фотографии делала подружка!

[показать]

Берём миску, насыпаем в неё 2 стакана муки, 3/4 стакана сахара, 1/2 ч.л. соды (не гасить), кладём туда же пачку масла (200г.), запускаем в миску обе руки и перетираем масло с мукой до образования сухой сыпучей крошки (можно порубить масло с мукой ножом, но руками быстрее и лучше). Получается вот такая крошка:
[показать]
Во второй миске взбиваем 5 яиц с 1/2 стаканом сахара, ко взбитой массе добавляем 500 г. творога и перемешиваем.

Теперь берём форму, смазываем маслом, половину крошки насыпаем в форму, разравниваем. На крошку выливаем всю яично-творожную массу и сверху высыпаем вторую половину крошки, разравниваем и ставим в духовку 200 градусов запекаться, пока подрумянится, примерно минут 30-40.
[показать]
Приятного аппетита!!