[450x600]

яйца - 4 шт.
сгущеное молоко - 1 банка
сода - 1/2 ч.л.- погасить уксусом
мука
Замесить не очень крутое тесто, чтобы не липло к рукам. Скатать жгут толщиной см 2, разделить его на кусочки, скатать  шарики ( я делаю величиной с грецкий орех), придать нужную вам форму пончиков. Выпекать в большом кол-ве раст. масла, чтобы пончики в нем плавали. Если тесто сделали нужной густоты, пончики хорошо пропекаются и получаются воздушными, поэтому для первого раза сделайте пробу перед разделкой - испеките 1 пончик.

 Автор: Ирина Селянская с блогов mail.ru