• Авторизация
Дневник MA-Belle Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 11-03-2014 17:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения totarela Оригинальное сообщение

Сыр "Филадельфия"

 

Описание: В разгаре мировой финансовый кризис.... Сокращают людей, урезают, а то и вовсе не выплачивают зарплату.... И невольно приходишь к тому, что нужно учиться экономить! Поэкспериментировала на кухне, и получилась отличная замена всем известному продукту, без которого многие кулинары не могут обойтись. Пользуйтесь на здоровье!!!!
Время приготовления: 
 
 

 

Ингредиенты для "Сыр "Филадельфия"":
 

 

Рецепт "Сыр "Филадельфия"":
[показать] Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Постоянно помешиваем,
перед закипанием добавляем соль и сахар, доводим до кипения. 
Выключаем плиту и сразу добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Так можно приготовить домашний творог.

[показать] Откидываем на марлю и даем стечь сыворотке.

[показать] Подвесить и дать стечь сыворотке 15 минут.
 

[показать] Яйцо с добавлением небольшого количества лимонной кислоты хорошенько взбить.
 

[показать] Добавить творожную массу и взбивать до однородной массы. Сыр готов!

[показать] Но я решила пойти дальше)) и приготовила сыр, который можно кушать на закуску! 
Получился типа сыра Альметте с зеленью. Нарезала зелень, чеснок (у меня были зеленые перья).

[показать] Добавила к сыру и перемолола. Получилось фантастически вкусно!!! С черным хлебушком пошло на УРА!!! 

Из этих ингредиентов получилось ровно 250 грамм (получилось бы немного больше, если б я до завеса не лопала его :-D ), а затрат около 50 рублей)))
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | MA-Belle - Дневник MA-Belle | Лента друзей MA-Belle / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»