Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение
Фриттата
Смотрела недавно по тв канал телекафе, мое внимание привлек рецепт итальянского блюда - "фриттата", запал можно сказать в душу... приготовила и не пожалела... хочу поделиться им с вами... жаль только блюдом и запахом не могу поделиться...
Состав:
макароны- сварила примерно половину пачки спагетти и было еще немного оставшихся с предыдущего ужина
мясо вареное ( то что осталось после приготовления бульона)- провернуть
200 гр куриного мяса- провернуть
2 помидора
шампиньоны свежие - 200 гр.
зелень
сливки- 200 гр 10%
4 яйца
сыр- 150 гр
Приготовление: Макароны сварить и остудить. Грибы мелко порезать и слегка обжарить на растительном масле. Помидоры ошпарить кипятком , снять кожицу и мелко порезать. куриный и мясной фарш слегка обжарить. Зелень мелко порезать. сыр потереть на терке. Все перемешать в глубокой миске. Яйца взбить со сливками и добавить к остальным продуктам. Выложить в форму и поставить в разогретую до 180 гр духовку до появления золотистой корочки ( я ставила на 25 минут) .