Фаршированные курицей помидоры

[показать]

 

Состав:

• 
  8 штук спелых крупных помидоров


• 
  1 головка репчатого лука


• 
  200 г мякоти вареной курицы


• 
  50 г сыра


• 
  2 ст. ложки риса


• 
  4 ст. ложки растительного масла


• 
  2-3 ст. ложки сметаны


• 
  черный молотый перец, соль, зелень

Приготовление:

Срезаем верхнюю часть у помидоров со стороны плодоножки. Аккуратно удаляем мякоть чайной ложкой, солим, перчим и даем стечь соку.

Лук режем кубиками и обжариваем на масле. Варим рис. Вареную курицу мелко режем и смешиваем с жареным луком, рисом, солью и перцем.

Фаршируем помидоры полученной смесью. Укладываем на противень, смазанный маслом. Сверху помидоры посыпаем тертым сыром и сбрызгиваем растительным маслом. Запекаем в духовке.

Готовые фаршированные курицей помидоры посыпаем рубленной зеленью. Подаемпомидоры к столу горячими со сметаной.

Фаршированные помидоры с курицей готовы! Приятного аппетита!

Готовим еще вкусные закуски