Мобильный LiveInternet Без заголовка | Светик_Мурёнок

Авторизация

Дневник Светик_Мурёнок Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 10-04-2016 22:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Пирожки-"улетайки". Простое слоеное тесто.

источник

[489x329]

Ингредиенты:

2 желтка
1 стакан сметаны
200 г маргарина или сл. масла
0,5 кг муки

Тесто.Масло растопила на плите, остудила.
В кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны, добавила растопленное масло. Размешала
Потом добавила муку и вымесила эластичное, пластичное, мягкое тесто.
Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса.
Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам.
Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоёным получится тесто.

Начинка. Пока тесто остывает, делаем начинку. >
Можно использовать любую начинку: варёные яйца с зелёным луком, например, но мне больше всего нравится мясная начинка. Обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень. Сочная, вкусная начинка получается!

Пирожки. Раскатываем, вырезаем большой квадрат, делим его на 4 приблизительно одинаковых квадратика.
Складываем, защипываем, можно прокатать роликом для большей убедительности))

Выпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190*. Или в гриле, как сделала я.
Получаем вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Светик_Мурёнок - Дневник Светик_Мурёнок | Лента друзей Светик_Мурёнок / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»