[показать]лялич

 

Ингредиенты для "Мини-пицца из кабачков":

• Кабачок (небольшой) — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Ветчина — 50 г
• Сыр голландский — 100 г
• Мука — 1 ч. л.
• Сметана (жирная) — 2 ст. л.

Рецепт "Мини-пицца из кабачков":

[показать]

Подготовим ингредиенты.

[показать]

Кабачки очистить, удалить семена, нарезать кольцами. 1 яйцо смешать с мукой.

[показать]

В эту смесь обмакнуть кабачки и выложить на горячую сковородку, смазанную маслом.

[показать]

Обжарьте с одной стороны и переверните.

[показать]

Теперь делаем начинку. Ветчину режем мелким кубиком. Смешать яйцо, сметану и ветчину. Сыр трем на крупной терке.

[показать]

После того, как кабачки перевернули, в пустую серединку каждого кружочка залить сметанную смесь. Посыпать сверху сыром.

[показать]

В сковороду налить немного воды, накрыть крышкой и поставить в духовку на 10 мин. при t=180. Затем открыть и держать до румяной корочки.

[показать]

Сразу показываю дно, что бы не было вопросов по поводу как держится внутри.

[показать]

Разрез.

У меня все сковороды с ручками, поэтому я перенесла обжаренные кольца в смазанную форму, которую я предварительно нагрела, чтобы при накладывании начинки, яйца сразу затвердели.

[показать]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[показать] 

[показать]