[300x150]

рис 120 г,
яблоки 120 г,
перец сладкий зеленый 90 г,
майонез 90 г,
спаржа 60 г,
карри 3 г,
соль по вкусу.

Рис отварить в большом количестве подсоленной воды в течение 15 минут, откинуть и охладить.
Спаржу отварить, перец запечь в духовке, охладить и нарезать соломкой, яблоки очистить от кожицы и нарезать ломтиками.
Подготовленный рис выложить на середину тарелки, вокруг него разложить отварную спаржу, ломтики яблок, запеченный перец, все посыпать карри и полить майонезом.