[400x250]С развитием сельского хозяйства в обиход земледельцев входили новые культуры, огромные площади занимали картофель, подсолнечник, свекла… Но, как и раньше, зерновые сохранили свое главенствующее положение, от них по-прежнему человек зависит в самой большой мере, и успехам в их возделывании придается первостепенное значение.

Данные об эволюции культурных растений не просто интересны и занимательны как следы истории развития человеческого общества. Они чрезвычайно важны для понимания путей дальнейшего прогресса селекции растений, для планирования работ по получению новых сортов и разновидностей, для создания новых источников хлебной пищи.

Но кроме традиционных видов пищи, добываемых с помощью твердо устоявшихся за века способов обработки хлебных злаков – пшеницы и риса, кукурузы и ржи, ячменя и овса, гречихи и проса, ученые работают над получением новых ее источников. Два основных подхода представляются в этой связи особенно актуальными. Первый – использование достижений техники для более полного извлечения питательных веществ из зерен и других частей растений: лучших способов перемалывания зерна, не дающих отходов; получения беловых концентратов из листьев и хвои, переработки водорослей и грибов, идущих на корм скоту… Другой путь – химическая обработка продуктов природного происхождения, никогда не использовавшихся ранее для корма, но содержащих питательные вещества (например, белки или углеводы).

Одна из главных задач этих исследований – дать новые источники корма для животных, которые могли бы с пользой заменить часть зерна, пригодного для питания человека. Высвобождение ресурсов растительной пищи может благотворно сказаться на решении продовольственных проблем во многих странах мира. С другой стороны, создание новых концентрированных кормов для животных, кормов, несущих точно контролируемое количество белков, углеводов, жиров, обогащенных витаминами и минеральными солями, дает возможность изменять и сам подход к кормлению сельскохозяйственных животных.

*****
Все дети любят смотреть мультипликационные фильмы. Почтальон Пэт 2014 мультфильм смотреть онлайн - КиноСтвол. За просмотром увлекательного мультика можно хорошо провести свободное время.