[250x372]Вам захотелось шашлыка, а на улице ненастная погода? Есть решение: ниже представлен рецепт приготовления этого мясного лакомства в домашней духовке.

Ингридиенты:

- 1 кг филе индейки
- 250 мл кефира
- 2 шт средних луковицы
- 1 ст.л бальзамического уксуса
- 1 ст.л (с горкой) томатной пасты
- 5 горошин душистого перца
- 1 большой лавровый лист
- соль,перец
- 1 большой помидор
- 1 болгарский перец

Приготовление:

Нарежьте филе на средние кусочки.

Лук нашинкуйте колечками, залейте кефиром, добавьте томатную пасту, бальзамический уксус, перец горошком, лавровый лист (разломите на маленькие кусочки).

Поперчите и посолите по вкусу. Положите мясо в готовый маринад, перемешайте и оставьте на ночь ( или минимум на 3 часа).

Нарежьте перец и помидор на небольшие кусочки, насадите мясо на деревянные шпажки, чередуя с кусочкам овощей.

Возьмите прямоугольную форму для запекания, уложите на нее  шпажки с шашлыком , чтобы начало и конец шпажки лежали на противоположных сторонах.

Запекайте в предварительно нагретой духовке, при 180-200 градусах 30-35 минут.