300 граммов ветчины (лучше заранее посчитайте, сколько граней в вашей форме, и столько ломтей пусть вам нарежут в супермаркете), нарезанной тонкими ломтиками, намажьте пастой - по 1 столовой ложке сливочного масла, тертого сыра, 1 чайную ложку готового хрена.

 

 

[300x400]

 

 

Сверните рулетики, уложите в форму через грань. Украсьте зеленым горошком, морковкой, петрушкой.

 

Сварите бульон из кубика или возьмите стакан готового мясного бульона, добавьте чайную ложку желатина.

 

Залейте первый слой желе так, чтобы не всплыли горошины. Поставьте в холодильник до застывания.

 

Выложите второй слой украшений из перепелиных яиц и рулетиков в шахматном порядке с предыдущим слоем.

 

Вылейте остаток желе и поставьте в холодильник минимум на 12 часов.

 

Можно сделать попроще - только с зеленым горошком