Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Чапче

[показать]

 

 

Чапче, это корейская праздничная закуска, представляет собой сложную смесь из тонкой крахмальной лапши, овощей и мяса с приправами

 

Ингредиенты:

 

50 г зеленого лука

1 белая редька (дайкон)

1 стручок красного сладкого перца

1 стручок перца чили

300 г шампиньонов

2 зубчика чеснока

300 г мякоти свинины

300 г фунчозы (рисовой лапши)

3 ст. ложки растительного масла

2 ст. ложки соевого соуса                          

20 г рубленой зелени кинзы

молотый красный перец

семена кунжута

 

Способ приготовления:

 

[400x267]

Подготовим все ингредиенты.

[400x267]

Лук очистите и нарежьте колечками.

[400x267]

Редьку вымойте, нарежьте соломкой или натрите на терке.

[400x267]

Сладкий перец и перец чили вымойте, удалите плодожки с семенами и крупно нарежьте.

[400x267]

Грибы вымойте и нарежьте.

[400x267]

Чеснок очистите и пропустите через пресс.

[400x267]

Мясо нарежьте полосками.

[400x267]

В воке или сковороде разогрейте 2 ст. ложки масла и жарьте мясо 5 минут.

[400x267]

Добавьте лук.

[400x267]

Выложите редьку и жарьте еще 4 минуты.

[400x267]

Положите нарезанные грибы.

[400x267]

Затем выложите перец и жарьте 5 минут.

[400x267]

Добавьте чеснок.

[400x267]

Влейте соевый соус, поперчите и тушите 5 минут.

[400x267]

Фунчозу опустите на 3 минуты в кипяток.

[400x267]

Откиньте на сито, дайте воде стечь.

[400x267]

Затем слегка обжарьте на оставшемся масле.

[400x267]

Смешайте с мясом и овощами.

[400x267]

Выложите на блюдо, посыпьте зеленью, семенами кунжута и подайте на стол.

источник

                                                      для вас do-it-yourself-best.net