Вчера вечером я поместил стэйки в посуду  с соевым соусом и красным вином (пропорция 1:2). За ночь мясо пропиталось а за 2 часа до обеда я выложил мясо из соуса на поднос и дал стечь лишней жидкости из него. Перед тем как отправить его на гриль,я поперчил и посолил мясо по вкусу. Далее мясо готовится быстро - главное следить что бы его не передержать на огне. Мясо хоть и сочное но соевый соус имеет склонность пригорать (причем вместе с мясом) чего мы все не хотим. так что Я стоял и караулил его в 4-е глаза.....))

Результат получился - такой что чуть вилку не съел. В общем смотрите сами  фото ниже. Всем БЭТЭЙАВОН тобишь приятного аппетита по русски!

[699x469]