[320x240]
Простенько, очень быстро и от хозяйки требует минимум затрат. Блюдо из серии «поставил в духовку и забыл». Тем не менее, великолепный гарнир, да и как самостоятельное блюдо неплохо…

Картофель по-савойски

На 300 гр. картофеля – стакан молока, 2 яйца, 2-3 столовых ложки тертого сыра, соль, перец.

Молоко и яйца взбить. Осторожно добавить тертый сыр, приправить солью и перцем. Очищенный сырой картофель нарезать тонкими ломтиками, положить в форму или жаровню, если нужно, немного досолить и залить молоком, смешанным с яйцами и сыром. Выпекать в духовке до готовности.