[300x249]
Какая ж это вкуснятина. Ну просто нельзя оторваться, а еще с борщиком, мммммм.
http://www.povarenok.net.ua

Мука ржаная 400 гр.
Мука пшеничная 100 гр.
Дрожжи 1/2 стакана
Кипяток 1/2 стакана
Соль
Сахар
Чесночный соус (для пампушек)
Чеснок 4 зубка
Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Вода 2 ст. ложки
Соль

Просеять 400 гр. ржаной муки и 100 гр. пшеничной муки. Залить 1/2 стакана кипятка, размешать и дать остыть. Вылить в теплую опару 1/2 стакана дрожжей, размешать и поставить в тёплое место. Когда тесто поднимется, посолить, добавить муки и вымесить в течение 45 минут. Дать ещё раз подняться. Сделать пампушки (округлить каждый кусочек), положить на лист (плотно), обсыпанный мукой и дать постоять 10 минут. Облить теплой водой, поставить в печь на 12—15 мин. и снова облить водой. Подавать с чесночным соусом.

Растереть чеснок, добавить воду, масло, соль и тщательно перемешайте. Соус должен получиться густым, как сметана. Готовые пампушки смазать чесноком.