Мочёные яблоки

Ингредиенты:

• яблоки - 3-4 кг

Ингредиенты для заливки на 10 л воды:

• сахар - 120 гр.,

• соль - 120 гр.

Приготовление: Подготовить 3-х литровые банки и обдать их крутым кипятком, хорошо обсушить.

Приготовить заливку. Вскипятить воду, добавить соль, сахар и довести до кипения. Слегка остудить.

Заполнить банки подготовленными яблоками, залить заливкой, закрыть полиэтиленовыми крышками и оставить при комнатной температуре на 1 день, затем хранить в прохладном месте.