[показать]

2,5 стакана муки
150 гр. сахара
250 гр. маргарина
2 яйца (1 шт. для смазки)
сода на кончике чайной ложки
0,5 ч.л. уксуса
ванилин на кончике ножа
1 стакан жареного арахиса

Замесить песочное тесто, раскатать его в пласт толщиной 6-7 мм, формочкой (я делаю кексницами) вырезать кольца.

[показать]

Смазать их яйцом и уложить их смазанной стороной на жареные и мелко нарубленные орехи.

[показать]

Затем перевернуть, разложить на смазанном маслом противне и выпечь до готовности.

[показать]

Приятного аппетита!

Источник: "Кулинарные хитрости" № 4 (52), 2005