Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Пирог с рыбой
Этот румяный пирог и вкусный!!!!!!!
В состав теста входит 400 гр. муки, 2 яйца, сахар, соль, 50 гр. сливочного масла, 200 гр. сметаны. В качестве начинки можно использовать, в общем-то, что угодно. В этот раз мы взяли картошку и нежную свежую сёмгу. 4 средних картофелины отварить в мундире и остудить. рыбку порезать кусочками
делим тесто на две части - для основы, и для крышечки. основу распределяем-раскатываем по всему дну посудины движениями, напоминающими вдохновенную игру пианиста.
ах, да, забыли про жареный лук. его, понятно, надо обжарить. и вывалить ровным слоем.
далее - ровным слоям выкладываем рыбу и картошку : картошку режем - помельче, помельче!
и оставшимся тестом запечатываем пирог наглухо.
яичным желтком смазываем пирог.
ставим в разогретую до 200 градусов духовку ставим пирог, и терпим 30 минут, до образования румяной корочки.
[700x467]
свежо творение!
Взяла с http://www.liveinternet.ru/community/855605/post91436841