[320x240]
Быстрое блюдо для микроволновки. Да-да-да! В микроволновке я тоже иногда готовлю, и даже пеку! Для особо подвинутых на кулинарии – микроволновку в это рецепте можно заменить духовкой. Но у меня в это время в духовке стоял сырник, так что – микроволновка. На вкусе, кстати, не сказалось.

Очень приятный и пикантный вкус с легкой горчичной ноткой.

Нам понадобится

Куриное филе – 1 кг.

Сливки – 2 стакана

Мука – 1 ст/л

Горчица готовая – 1 ст/л

Соль, приправа для курицы

Куриное филе солим и обжариваем на смазанной маслом сковороде с двух сторон до румяности. Перекладываем обжаренные филейчики в жаровню или стеклянную емкость для СВЧ.

Муку размешиваем с горчицей, разбавляем сливками, добавляем приправу для курицы и соль (если нужно), тщательно перемешиваем до образования однородной массы без комочков. На сковороду, где жарилась курица, выливаем горчично-сливочную смесь, доводим до кипения, постоянно помешивая и варим, пока не загустеет. Если соус получается слишком густым, можно разбавить его сливками или молочком.

Куриное филе заливаем соусом. Далее на выбор – либо в духовку до готовности, либо в СВЧ на 10 минут при мощности 600 Вт.