Настроение сейчас - Хорошее

Сегодня последний день Масленицы, поэтому делала блинчики.
Шоколадные блинчики.
Для теста:
500 мл. молока
50 мл. какао- порошка с сахаром
1 яйцо
250 мл. муки
1 ст. л. растительного масла
3/4 ч.л. соли
Приготовление: Просеять муку в большое блюдо и смешать с какао- порошком с сахаром. Сделать углубление в центре и разбить яйцо. Добавить к яйцу немного молока и перемешать. Постепенно перемешивать с мукой от краёв к центру и хорошо взбить миксером, добавив столько молока, чтобы тесто получилось консистенции наполовину взбитых сливок. Добавить масло и оставшееся молоко. Оставить взбитое тесто на час, а затем выпекать на сковороде.
Подавать можно с мороженым ванильным и свежими ягодами или со взбитыми сливками.
Очень вкусно!


[560x420]