Это делают как-то по умному в фотошопе - специальной линейкой тянут, выравнивая линию горизонта. Но я так не умею А когда у меня случаются такие кривости, то поступаю несколько топорненько)) - выбираю повернуть картинку (на сколько-нибудь градусов), а потом обрезаю лишнее по краям