Стейки из семги с горчицей


Время приготовления — 30 мин
Сложность — просто
В книгу рецептов
Распечатать
Основной ингредиент: рыба
Категория: блюда из рыбы
Кухня: авторская Повод: здоровое питание, на каждый день, романтический ужин
Приготовление: запекать


2
порции

Ингредиенты:

стейки из семги - 2 шт;
горчица - 6-7 ч.л.;
соль.
Рыба может быть любая красная. Лучше всего лосось, он самый нежирный. На втором месте форель и потом уже семга. Просто в магазине была только семга, поэтому она тут во всей красе.

Шаг 1


Моем рыбу, удаляем лишнюю влагу бумажным полотенцем. Солим со всех сторон слегка. Обмазываем горчицей так, чтобы ее было видно, что она есть. Тоже со всех сторон.
Шаг 2


Заворачиваем стейки в фольгу плотно. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 3


Затем достаем, аккуратно открываем фольгу и ставим обратно в духовку, теперь уже под гриль на 10 минут, чтобы рыбка зарумянилась.
Шаг 4


Достаем, даем полежать 3 минуты и на стол!
Шаг 5

УВЕЛИЧИТЬ
На гарнир хорошо подойдет рис.
http://spb.restoran.ru/content/cookery/