Свинина очень хорошо сочетается с апельсинами. Она получает нежный цитрусовый аромат и приятный кисловатый вкус.

Луково-апельсиновая подливка нежная, гладкая, красивого желтовато-оранжевого цвета.

Тушить лук под крышкой на среднем огне при периодическом помешивании до мягкости и лёгкого зарумянивания.