1 чайная ложка какао порошка,

250 мл молока,

3 столовые ложки сахарной пудры,

60 мл воды,

40 мл сливок,

дробленый лед.



Сварить молоко с сахаром. Какао развести в небольшом количестве воды, влить тонкой струей в кипящее молоко, снять с огня и оставить на несколько минут. Полученную смесь процедить, охладить, добавить дробленый лед и хорошо размешать. Подать, положив в каждую порцию взбитые сливки.