Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Попробуйте, эти оладьи из цветной капусты очень вкусные и нежные. Можно есть и горячими, и холодными, с соусом и без. Готовить очень легко, оладьи замечательно держат форму, получаются пышными и очень сочными.

капуста цветная (1 кочан - примерно) — 1 кг.
яйцо куриное — 2 шт.
майонез — 3 ст. л.
мука пшеничная (с горочкой) — 3 ст. л.
разрыхлитель теста (на кончике ножа)
масло подсолнечное (для обжарки)

Приготовить ингредиенты для рецепта.
[показать]
Разобрать цветную капусту на маленькие соцветия (с вишенку) и замочить в подсоленной холодной воде на 1 час.
[показать]
Капусту откинуть на дуршлаг, затем обсушить на бумажном полотенце, переложить в миску и мелко нарубить.
[показать]
Добавить яйца и перемешать.
[показать]
Затем добавить майонез, муку (просеять через сито), разрыхлитель на кончике ножа, посолить по вкусу и все тщательно перемешать.
[показать]
Жарить на растительном масле до золотистого цвета.
[показать]
Наши оладьи готовы! Подавать со сметаной или с любимым вашим соусом.
[показать]
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник