Когда вы просыпаетесь, ваш организм начинает вырабатывать гормон кортизол. Он придает вам бодрость и обеспечивает внимание. Кофе мешает процессу выработки кортизола. Поэтому пить кофе следует не тогда, когда вы проснулись, а выждав некоторое время - к примеру, доехав до работы. Тогда чашечка напитка окажется исключительно полезной для дальнейшего обеспечения бодрости.

Кофе всегда считался диуретиком. Однако недавние исследования выяснили, что кофе обезвоживает организм, лишь если вы пьете его в больших количествах - то есть, более двух чашек в день. До этого эффект не наступает.

По легенде, бодрящие свойства кое первыми заметили эфиопские пастухи, увидев, как после ощипывания кустов кофе козы начинают прыгать и скакать, как заправские танцоры. Узнав об этом, эфиопы решили испытать бодрящие свойства кофе на себе - и остались очень довольны!

Кофе содержит массу антиоксидантов, способных бороться со свободными радикалами - вредными веществами, которые способствуют развитию диабета, болезни Паркинсона и сердечно-сосудистых заболеваний.

В чашке кофе содержится около 1% дневной нормы витамина В2, 6% витамина В5, по 3% марганца и калия и 3% витамина РР (никотиновой кислоты) и магния. Так что кофе можно надевать источником витаминов!

Кофе ускоряет обмен веществ, по мнению ученых, примерно на 11%. При диетах - то, что надо!

Кофе растет только в странах, обозначенных цветом на карте. Они столь компактно расположены в районе экватора, что их принято называть "кофейным поясом".

Холодные напитки на основе кофе во всем мире стоят дороже, чем горячий кофе, - а все потому, что грамотно приготовить их труднее. Кроме того, для холодного кофе нужен пластиковый стакан и соломинка - иначе его вкус не раскроется так, как надо. Так что, если хотите быстро и недорого выпить кофе, - выберите горячий!

Молекула кофеина - это прекрасный кристалл, на который хочется любоваться как можно больше!

Вы начинаете ощущать оживляющее действие кофеина уже через 10 минут после первого глотка кофе.

Кофе Black Ivory ("Черная слоновая кость") - самый дорогой кофе в мире. Чашечка этого напитка стоит около $50. Этот кофе делается из зерен, пропущенных через пищеварительный тракт слона. Проще говоря, полупереваренные зерна извлекаются из слоновьих какашек, промываются и подвергаются дальнейшей обработке. Не надо пугаться! По отзывам пробовавших, напиток и правда очень вкусен!

По мнению ученых, употребление 4 и более чашек кофе в день на 80% снижает риск цирроза печени.

Первая в мире вебкамера была изобретена компанией студентов, чтобы следить за кофеваркой. С ее помощью они в любой момент могли узнать, не закончился ли в ней кофе.