Виски можно пить не только в чистом виде, но и в сочетании с другими напитками (да простят нас истинные его ценители). Представляем вашему вниманию 10 лучших рецептов коктейлей с виски по версии alcofan.com. При составлении рейтинга мы руководствовались популярностью и простотой приготовления, так как предполагаем, что многие читатели захотят сделать эти коктейли в домашних условиях.

1. Ирландский кофе

В этом коктейле сочетается отменный вкус и доступность ингредиентов, вот почему он возглавляет наш рейтинг. Его начали готовить в ирландском аэропорту Шеннон для транзитных пассажиров, летящих в Америку. В 1952 году один журналист из Сан-Франциско после возвращения домой передал этот рецепт в местный бар, через несколько лет коктейль стал известен всему миру.

Состав:

• ирландский виски – 50 мл;
• негазированная вода – 100 мл;
• сахарный сироп – 10 мл;
• молотый натуральный кофе – 30 г;
• свежие сливки (33%) – 50 мл.

Приготовление: сварить кофе на воде. Добавить в стакан виски, сироп и горячий кофе. После перемешивания ложкой уложить поверх стакана хорошо взбитые сливки.

[200x375]

2. Сухой Манхеттен

Считается классическим коктейлем на основе виски. Согласно легенде его рецепт придумала мать Уинстона Черчилля, но почему-то этот коктейль начали готовить не в Великобритании, а в барах Манхеттена, отсюда и название. Обладает приятным фруктовым привкусом и очень легко пьется.

Состав:

• виски – 20 мл;
• апельсиновый сок – 20 мл;
• абрикосовый сок – 20 мл;
• коктейльная вишня – 1 шт.

Приготовление: виски и два вида сока смешиваются в шейкере, а затем напиток переливают в бокал для коктейлей. В качестве украшения поверх сверху кладется вишенка.

[200x300]

3. Виски-кола

Споры касательно вкусовых качеств этого коктейля не утихают до сих пор, из-за специфического привкуса некоторые критики называют его «резиновым» или «клоповым». Однако поклонников у сочетания виски с колой куда больше, чем критиков. Без сомнений это самый известный в мире коктейль на основе виски, без его рецепта наш рейтинг будет необъективным.

Состав:

• виски (Bell’s, William Lawson’s, Jack Daniel’s, Баллантайнс и др.) – 50 мл;
• кола (пепси или кока-кола) – 50 мл;
• кубики льда.

Приготовление: заполнить стакан кубиками льда, добавить в равных пропорциях виски, а затем колу, и тщательно перемешать.

[220x229]

4. Виски-сауэр (Whiskey Sour)

Один из самых популярных коктейлей в Америке. В классическом варианте готовится с лимонным соком, хотя есть вариации, где используется апельсиновый фрэш. Благодаря цитрусовой добавке имеет кислый вкус. В качестве алкогольной основы используется бурбон или шотландский виски. Идеальный вариант для дижестива.

Состав:

• бурбон (Jack Daniel’s или другой американский виски) – 40 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• сахарный сироп – 20 мл.

Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере вместе с кубиками льда, процедить и перелить в бокал для коктейлей.

[205x300]

5. Богатырское здоровье

Название не случайно, чтобы выпить сразу несколько порций этого крепкого алкогольного коктейля с виски и ромом, нужно быть настоящим богатырем. Его насыщенный вкус нравится большинству мужчин.

Состав:

• виски – 20 мл;
• ром – 20 мл;
• вишневый ликер – 20 мл;
• ликер Драмбуйе (Drambuie) – 20 мл.

Drambuie делается под Эдинбургом из шотландского однолосодового виски с добавлением мускатного ореха, меда, аниса и шафрана. Его можно приобрести и в России.

Приготовление: все ингредиенты перемешать и перелить в бокал для коктейлей, наполненный кубиками льда.

[223x223]

6. Яблочный виски

Изысканный вкус этого коктейля делает его желанным гостем на любой вечеринке.

Состав:

• ирландский виски – 50 мл;
• яблочный сок – 150 мл;
• корица в палочках – 5 г;
• зеленое яблоко – 30 г;
• кубики льда – 200 г.

Приготовление: заполнить бокал льдом, добавить виски и яблочный сок, перемешать ложкой. В качестве украшения используется палочка корицы и веер из нарезанных кусочков яблок.

[200x375]

7. Кровь и песок

Назван в честь одноименного фильма, который пользовался таким успехом у зрителей, что переснимался несколько раз. В последней версии 1989 года главную роль играет Шарон Стоун. Рецепт коктейля впервые был опубликован в 1930 году в легендарной барменской книге «The Savoy Cocktail Book».

Состав:

• шотландский виски – 25 мл;
• вишневый ликер – 25 мл;
• красный вермут – 25 мл;
• апельсиновый сок – 25 мл;
• лед в кубиках – 150 г.

Приготовление: добавить в шейкер все ингредиенты, тщательно перемешать, перецедить и перелить коктейль в высокий бокал.

[200x375]

8. Мятная свежесть

Довольно оригинальное сочетание, которое со временем нашло своих ценителей. Коктейль оставляет после себя длительное послевкусие.

Состав:

• виски (Jack Daniel’s или др.) – 40 мл;
• мятный ликер – 10 мл;
• минеральная вода без газа – 30 мл.

Приготовление: заполнить бокал кубиками льда, добавить виски, ликер и воду. Тщательно перемешать. Если коктейль показался слишком вязким или крепким, количество минералки можно увеличить.

[225x225]

9. Сливочный вискарь

Сладкий воздушный коктейль, напоминающий мороженое, но с алкогольным оттенком. Как и виски с молоком, очень нравится женщинам.

Состав:

• виски – 50 мл;
• черный шоколад – 10 г;
• сахарный сироп – 10 мл;
• ванильное мороженое – 150 г;
• сливки (33%) – 15 мл;
• лед – 150 г.

Приготовление: доверху наполнить винный бокал кубиками льда, взбить в блендере мороженное, сироп, сливки и виски. Перелить коктейль в бокал, сверху украсить шоколадной палочкой. Пить через трубочку.

[190x375]

10. Рашен виски

«Русским» его называют из-за наличия в составе водки. Получается в меру крепкий алкогольный коктейль со сбалансированным вкусом.

Состав:

• виски – 20 мл;
• мартини Бьянко – 20 мл;
• водка – 1 чайная ложка;
• лед – несколько кубиков.

Приготовление: смешать в шейкере водку, вермут и виски, перелить в низкий бокал округлой формы, добавить несколько кубиков льда. Дополнительно рекомендуется украсить кромку бокала «сахарным инеем».

[340x255]