Привет ,Всем !!!

вот недавно испекла кекс в мультиварке ,  мне и маме  кекс понравился )))

пекла вот по этому рецепту :

Масло сливочное - 100 г,
Сахар- 200 г,
Яйцо- 1 шт.,
Молоко- 100 мл,
Мука- 240 г,
Разрыхлитель- 1 ч.л.,
Клюква свежая - 140 г.

Яйцо взбить с сахаром. Сливочное масло растопить и остудить, влить в яичную массу; добавить молоко, перемешать.
Клюкву промыть, высушить, обвалять в 1 ст. л. муки.
Муку просеять вместе с разрыхлителем в общую массу. Перемешать до гладкости, сильно долго вымешивать не нужно.
Аккуратно всыпать клюкву и осторожно перемешать, стараясь не раздавить ягоды.
Форму для кекса застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто. Поставить в разогретую до 170-180 °C духовку.
Выпекать 40-45 минут. Оставить до полного остывания внутри. Остывший кекс украсить сахарной пудрой или сахарной глазурью.

ссылка на первоисточник :

http://yul-yashka.livejournal.com/47076.html

1.
[700x525]

2.
[700x525]