Творожный кекс с ягодами
13-05-2025 10:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Приготовим кекс к чаю из серии "Всё смешала и в духовку". Кекс всегда получается вкусный, ароматный, а кислинка ягод его прекрасно дополняет.
Рецепт:
60 г сливочного масла
60 мл растительного масла
180–200 г сахара
Щепотка соли
Ванильный сахар или ванилин
3 яйца
200 г творога
60 г сметаны
Мука (+/-) 300 г
10 г разрыхлителя
Способ приготовления:
Масло, по желанию, можно использовать только сливочное (120 г), у меня 60 г сливочного и 60 мл растительного. К мягкому маслу добавить щепотку соли, ванилин или ванильный сахар и обычный сахар.
Сразу же вливаем растительное масло и перемешиваем. Для этого теста лучше использовать миксер.
Далее по одному вмешиваем яйца.
Добавляем сметану и творог, перемешиваем.
Примерно в 3 захода вводим муку с разрыхлителем.
Замешиваем густое тесто.
Форму для выпечки (любую) смазываем маслом. Я сегодня использую растительное и немного посыпаю манной крупой. Выкладываем примерно половину теста. Диаметр формы 22 см.
Сверху любые ягоды, можно замороженные. У меня свежая жимолость и немного замороженной малины.
Сверху оставшееся тесто. Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке ориентировочно 50 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Насыпаем шоколад в кондитерский мешок, плотно закручиваем, помещаем в высокий стакан и заливаем кипятком. Ждем 3 минуты, и можно украшать.
А вообще, он и без украшения очень вкусный: сладкий, с приятной ягодной кислинкой.
Приятного чаепития. https://dzen.ru/a/Z_NUHstkr3yiM-yb
Приятного всем дня желаю я и автор кекса. https://dzen.ru/a/Z_NUHstkr3yiM-yb
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Творожный кекс с ягодами | Ipola - Дневник ipola |
Лента друзей Ipola
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»