[660x400]
Поговаривают, что они турецкие) не берусь утверждать это, но то, что обалденно вкусные - факт! Тесто нежнейшее, а начинка может быть любая. Готовить оооочень быстро!
Ингредиенты.
Тесто
Йогурт 60 г
Молоко 30 мл
Белок 1
Сахар 1 ч л (я не добавляла)
Мука 180 г
Разрыхлитель 1ч л
Размягченное масло 50 г
Щепотка соли
Начинка
Яблоко 1 шт
Лимонный сок 1 ст л
Мед 1 ч л
Специи для пирога (по желанию)
Для покрытия
Яичный желток 1
Молоко 1 ч. л.
Как приготовить Пышные яблочные пирожки без дрожжей простой рецепт
[660x400]
1. Смешать все сухие ингредиенты. Добавить молоко, йогурт, белок. Перемешать. Добавит масло и замесить тесто. Если понадобиться, добавить ещё муки. Но тесто должно быть эластичным.
[660x400]
2. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник, пока готовится начинка. Для начинки смешать натертое яблоки, мёд, чик лимона и специи. Перемешать.
[660x400]
3. Тесто разделить на 6 частей, каждую раскатать и сформировать пирожки, как показано на видео.
Смазать желтком и выпекать 20-30 мин при 180 гр.
Источник