Приятный постный супчик - это японский суп мисo. Готовится ровно пять минут. Нужны только 2-3 экзотических составляющих - паста мисo, морские водоросли и даши - это смесь сухих специй и морской соли. Даши можно заменить любой морской солью со специями.

Из того, что всегда есть под рукой - это вода и лук. Лук обжаривается на постном масле, абсолютно любом. Потом заливается горячей водой, в которой уже растворены 2 столовые ложки пасты мисo. Еще две столовые ложки водорослей добавляют экзотический колорит.

Через 3 минуты посыпаем все это даши и суп готов. Мне он показался очень вкусным. Супа готовится немного, порции длжны быть небольшие, как у японцев.

Привлеченная запахом супа, в гости зашла соседка. Я предложила ей супчик, но она категорически отказалась, узнав, что это мисo.
Сказала, что ела его ежедневно, когда ей делали химию (у соседки был рак) и переела. Больше не хочется.

Я тоже обязана есть этот суп каждый день - у меня катастрофически низкий иммунитет и доктор буквально приказал потреблять ежедневно мису. В суп можно добавлять нарезанный кубиками тофу (соевый сыр), рис, лапшу,... Он будет оставаться постным и вкусным.

Рекомендую!