[500x381]

Хочу предложить закуску для романтического ужина, очень простую, быструю в исполнении, и в то же время она должна понравиться женщинам (девушкам), которые любят кулинарные изыски. Эта закуска хорошо сочетается с красным сухим вином.

[показать]

Для приготовления закуски делаем пасту из вяленой клюквы и сыров с добавками.  Берём вяленую клюкву, помещаем в блендер.

[показать]

Добавляем творожный сыр, идеально подходит филадельфия, но за отсутствием ее можно поэксперементировать даже с творогом. Добавляем мягкий сыр, у меня с голубой плесенью, и всё измельчаем, перемешиваем в блендере.

[показать]

Добавляем молотую сладкую красную паприку и розовый перец, и опять всё тщательно измельчаем и перемешиваем до пастообразного состояния.

[показать]

Получаем такого вида пасту, если она слишком густая, то добавьте ложку сливок или молока.

[показать]

С помощью кондитерского шприца пасту наносим на тосты или крекеры. Я выбрала французские крекеры и кунжутом.

[показать]

Для подачи сервируем в романтическом стиле. Сверху кладём ягоды свежей замороженной клюквы.  Приятного Вам ужина!

[показать] 

[показать]

тут