Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Куриное филе и брокколи, запеченные под сливочным соусом
Ингредиенты
- 500 г куриного филе (или филе индейки)
- 400 г брокколи (или цветной капусты)
- лук порей (или 150 г репчатого лука)
- 200 мл сливок (10-25%)
- 100 г сыра
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Вместо порционных формочек можно использовать форму для запекания, размером около 15х20 см.
Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.
[300x225] Филе отварить до готовности (после закипания варить 20 минут).
[300x225] Брокколи отварить до готовности (после закипания варить 7-8 минут).
[300x225] Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
[300x225] Филе нарезать небольшими кусочками.
[300x225] Сыр натереть на средней терке.
[300x225] Смешать сыр и сливки.
[300x225] В формочки выложить филе, брокколи, лук.
Посолить, поперчить.
[300x225] Полить сливочно-сырным соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 20-25 минут).
[300x225] Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Приобрести книгу можно на сайтах: ozon.ru, read.ru, labirint.ru.
Также, спрашивайте в магазинах вашего города.
Приятного аппетита!