Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с кус-кусом

[652x434]
Интересная идея применения кус-куса.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан кус-куса (стакан 200 мл)
1,5 стакана горячей воды
100-120 г сахара
500 г творога
100 г йогурта
2 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
пачка ванильного сахара
соль

форма диаметром 24- 26 см


Кус-кус залить кипятком, перемешать и оставить на 5 минут набухнуть.
Творог смешать с половиной сахара.
Разрыхлитель «погасить» в йогурте и добавить к творогу.
Кус-кус взбить вилкой и добавить в творожную массу.
Яйца слегка взбить с остальным сахаром, чуть подсолить.
Смешать все ингредиенты в однородную массу.
Форму смазать маслом, обсыпать манкой. Выложить тесто в форму, разровнять.
Выпекать в разогретой духовке при 180°С 45 минут.
Подавать с йогуртом, сметаной, фруктами или шариком мороженого, посыпав сахарной пудрой или с вареньем.

П.С. в тесто можно также добавить пачку сухого ванильного пудинга.

Источник: http://cookorama.net/ru/blog/vypechka/tvorozhnik-s-kuskusom.html