• Авторизация
Дневник Татьяна_Татьянина_777 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 21-05-2012 18:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение

Трюфельный торт

[показать]








[показать]

[164x202]
Что нужно:
8 средних яиц
225 г сахарной пудры
мука
200 г
25 г какао-порошка
1,2 л сливок жирностью 33%
400 г темного шоколада
цедра 4 апельсинов
1 ст. л. апельсинового ликера

Что делать:
Разогреть духовку до 180˚С. Яйца взбить с сахаром. Просеять муку и какао-порошок, смешать с яичной массой. Полученную смесь распределить по дну формы. Выпекать в духовке 15 мин.
Довести до кипения 400 мл сливок вместе с цедрой и ликером. Взбить с шоколадом. Дать остыть. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадной смесью. Вылить эту смесь на выпеченный корж. Поместить в холодильник на 3–4 ч.

Совет:
Для украшения просто взбейте 275 мл жирных сливок с щепоткой семян ванили и десертной ложкой сахарной пудры. Поместите полученную смесь в кондитерский шприц и выдавите 8–10 завитушек из крема по краю торта. Посыпьте торт натертым шоколадом, а каждую завитушку украсьте крупно натертой апельсиновой цедрой.

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Татьяна_Татьянина_777 - Дневник Татьяна_Татьянина_777 | Лента друзей Татьяна_Татьянина_777 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»