Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Баранина с овощами



Очень вкусно и полезно!
Жирная баранина
Картофель
Баклажаны
Перец болгарский
Помидоры
Репчатый лук
Соль и специи по вкусу
[640x480]

Жирную баранину (в моем случае была лопатка) нарезаем на крупные куски, обжариваем с репчатым луком, посыпаем любимыми специями по вкусу.
[448x336]
На баранину быкладываем слой крупно нарезанной картошки, если картофель мелкий - то целиком
[448x336]
Затем слой крупно нарезанных баклажан
[448x336]
Крупно нарезанные перцы
[448x336]
Крупно нарезанные помидоры
[448x336]
Доливаем водички, примерно на половину и тушим на медленном огне, под крышкой, не перемешивая, 1-1,5 часа.
При подаче на стол посыпаем любимой зеленью и кушаем с удовольствием.
Приятного аппетита!