[640x480]
200 г сливочного масла
150 г сахара
1 яйцо
2,5 стакана муки
1 ч. ложка соды
2 ст. ложки какао

Для начинки:

150 г сахара
2-3 яйца
400 г творога
300 г сметаны
1-2 пакетика ванильного сахара
3 ст. ложки крахмала с горкой

Приготовление.

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром,
добавить яйцо, соду, муку, какао и вымесить
тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.
В это время приготовить начинку: смешать
творог, сметану, сахар, яйца, ванильн. сахар
и крахмал. Достать тесто и отделить от него
часть с крупное куриное яйцо. Остальное тесто
выложить в форму и сделать бортики. Начинку
ещё раз хорош перемешать и выложить на тесто.
Отложенную часть теста порвать на кусочки и
выложить сверху на начинку. Выпекать около
часа при 180*