[600x450]
7 средних картофелин
50 гр сыра твердого
30гр слив масла
1ст. л майонеза
1 ст.л рубленного укропа,соль и чеснок по желанию
Хорошо моем картофель и накалываем вилкой в нескольких местах. Кладем на решетку в духовку и запекаем при 180" до готовности(зависит от величины картофеля)~45 мин.
Сыр трем на мелкой терке,перемешиваем с размягченным маслом,майонезом и укропом. Скатываем порциональные шарики.Картофель слегка остужаем и делаем крестообразные надрезы, вырезая при этом~по 1 см,не дорезая до конца пару см.
В середину(слегка раздвинув) картофеля вкладываем сырный шарик и перед подачей на стол-на 1-1,5 мин в микроволновку или духовку.