Рулет на кефире с творожно-сметанным кремом и вишней

[300x225]	Этот рулет выручал меня не раз. Подавала его гостям вместо торта, поскольку выглядит он очень празднично, а готовится быстро и просто.
[300x225]	Ингредиенты: Для теста: 2 яйца 1 стакан кефира 1 стакан сахара 1 стакан муки 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванилина Для крема: 500 г жирной сметаны 200 г жирного творога 1 стакан сахара 1 пакетик ванили 300 г вишни без косточек для наполнения
Яйца взбить с сахаром и ванилью:
[300x225]
Влить кефир:
[300x225]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, продолжать взбивать:
[300x225]
Тесто вылить на противень, выстеленный смазанным пергаментом:
[300x225]
Поместить в духовку при 200 градусах:
[300x225]
Выпекать 15 минут до зарумянивания. С помощью бумаги сразу свернуть плотным рулетом и остудить:
[300x225]
Для крема творог растереть с сахаром и ванилью:
[300x225]
Добавить холодную сметану:
[300x225]
Взбивать 5 минут до образования густой устойчивой массы:
[300x225]
Остывший рулет развернуть. Нанести крем толстым слоем:
[300x225]
Сверху разложить вишню без косточки:
[300x225]
Аккуратно свернуть рулет. По желанию обсыпать сахарной пудрой. Поместить в холодильник на 3 часа:
[300x225]
Нарезать поперек и подать.
[300x225]

Рулет на кефире с творожно-сметанным кремом и вишней, приготовить Рулет на кефире с творожно-сметанным кремом и вишней, рецепт с фото Рулет на кефире с творожно-сметанным кремом и вишней, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Серия сообщений "блюда из творога":
Часть 1 - ватрушка жидкая
Часть 2 - Лепёшка творжная с картофелем
Часть 3 - рулет на кефире с творожно-сметанным кремом ивишней
Часть 4 - лепёшки творожные с сыром, колбасой и марин. огурцами
Часть 5 - хачапури
...
Часть 30 - Сырники в духовке
Часть 31 - Печенье «Творожные розочки»
Часть 32 - творожно-сметанный торт-суфле с печеньем