Это цитата сообщения cassandra_1964 Оригинальное сообщение
Субботняя вкусняшка.
-Что то давно никто ничего не пёк-изрек сегодня с утра мой муж.Значит надо печь, подумала я и пошла рыться в закромах своих рецептов, сверяясь с продуктами в своем холодильнике.Нарыла рецепт, взятый гдето на просторах интернета, а вполне возможно и где то в дневниках.
Кексики апельсиновые
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
250 гр. майонеза
цедра одного апельсина
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
3 ст.л. коньяка
масло подсолнечное
формочки для кексов
сахарная пудра для присыпки
Взбить яйца с сахаром, потом положить цедру апельсина, майонез,муку, смешанную с разрыхлителем и коньяк.Все хорошенько взбить.Отставить пока тесто в сторону , поставить температуру в духовке на 160-170 градусов. Пусть пока греется.А тем временем взять формочки для кексов ( у меня были бумажные) и смазать их изнутри подсолнечным маслом .Затем поставить формочки на противень и заполнить их на 3/4 тестом.Поставить в духовку.Выпекать 30 минут.В первые 15 минут духовку не открывать, потому что кексы могут осесть.
А вот что в итоге получилось