Рецепт утащила у Кордилины

Ленивое вино!

Берете 1,5л пластиковую бутылку из-под лимонада. Засыпаете в нее черную или красную смородину, насыпать нужно до самого горлышка, процесс долгий и нудный, уминать не надо, только встряхивать. Купите 0,5 л водки, лучше без добавок, наливаете в эту бутыль водку, если ягода насыпана правильно, то должно войти ровно 0,5 л водки. Завернуть пробкой и поставить на месяц на окно, потом слить в стеклянную бутыку, получившуюся настойку, а в оставшиеся ягоды всыпать 2 ст.л. сахара и еще недельку подождать, получится что-то вроде ликерчика, можно слить и еще раз засыпать сахар на неделю, опять слить. Если все фракции соединить, то получится вкусная настойка, что-то вроде полусладкого вина, можно все части употреблять отдельно.

Я сделала с красной и с черной смородиной, хочу еще с черноплодной рябиной, говорят такая настойка снижает давление, я думаю в принципе водка "вытянет" из любой ягоды вкус, экспериментируйте, всегда что-то свое вкуснее магазинного! Хотела с вишней сделать, но у нас в этом году вишни не было, померзла, куплю замороженную в магазине и сделаю.