Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)


Ингредиенты:
-куриная грудка - 1 шт.
-кабачок средний - 1 шт.
-морковь средняя - 1 шт.
-луковица большая - 1 шт.
-помидор большой - 1 шт.
-грибы - 250 г
-перец красный - 1 шт.
-раст. мало - 50 мл
-соль - 1 ч.л.
-перец черный - 0,5 ч.л.
-перец красный горький - 1 ч.л.

Приготовление:
Готовить на среднем огне.
На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками
Обжарить 5 минут
Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать
Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать

Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный крупной соломкой, перемешать
Через 5 минут добавить помидор, натертый на терке или измельченный в блендере (я пропустила его, но потом в конце все же добавила), перемешать

Через 5 минут добавить красный перец, нарезанный соломкой, перемешать
И сразу же добавить лук, нарезанный полукольцами, перемешать
Добавить соль, перец черный и красный, перемешать(кто любит можно еще один зубок чеснока добавить, для аромата). Тушить под крышкой 10 минут.
Приятного аппетита!
[554x343]