• Авторизация
Дневник RusOLka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мороженое из зеленого чая 10-10-2011 11:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения -Efecto_Mariposa- Оригинальное сообщение

Мороженое из зеленого чая

 

[300x300]

   
 
 
   

 
Описание: Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем Тишка под названием "Мороженое из зеленого чая" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Мороженое получается с очень насыщенным чайным вкусом и замечательной текстурой. Очень благодарна автору Тишка за этот чудесный рецепт.		  
Оценить и прокомментировать рецепт >>>  
 
 
 
 
   
Ингредиенты для "Мороженое из зеленого чая"  
 
Рецепт "Мороженое из зеленого чая"  
[показать] Молоко разогрейте в кастрюле. Всыпьте зеленый чай и кардамон (если используете), перемешайте. Доведити до кипения (но не кипятите), снимите с огня и дайте настояться минут 15. Чем дольше молоко с чаем будет настаиваться, тем более ярко выраженный вкус чая будет у мороженого.
Затем процедите, вмешайте сгущенное молоко и полностью остудите.		  
 
 

[показать] Если используете мороженицу, то приготовьте мороженое, следуя инструкциям производителя.
Если нет, то поместите в морозилку на 1,5 - 2 часа, пока не замерзнет по краям. Достаньте и тщательно перемешайте. Это очень эффективно делать погружным блендером. Повторите эту процедуру еще 2 - 3 раза. Таким образом вы предотвратите образование кристаллов и в результате получите мягкое гладкое мороженое.		  
 
 

[показать] Автор этого рецепта предлагает подавать мороженое со свежими фруктами или орехами. Мне кажется, что оно настолько хорошо само по себе, что ни в каком украшении не нуждается. Если вы будете использовать кардамон, мороженое приобретет индийскую нотку.
Приятног
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мороженое из зеленого чая | RusOLka - УЮТНЫЙ ДНЕВНИК. | Лента друзей RusOLka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»