Это цитата сообщения Snezhnaja_Lvicca Оригинальное сообщение
Картофельные ватрушки Подсолнухи
Ингредиенты:
Картофель — 800 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука — 2 ч. л.
Салат (зеленый) — 1 пучок.
Картофель очистить и сварить в подсоленной воде, протереть горячим, добавить яйцо, сливочное масло, муку и перемешать.
Из картофельной массы скатать большие шарики (влажными руками), получается примерно на 3 - 4 ватрушки, черенком ложки сделать "лепестки" на картофельной массе. Ватрушки смазать яичным желтком.
Запечь в духовке до золотистого цвета, сразу смазать сливочным маслом.
Добавить любую начинку. Например, жареные грибы, тогда запекать надо вместе, заполнив углубление грибным фаршем. Или заполнить другими - маринованными грибами. Приятного аппетита!
Из выпуска от 01-12-2009 рассылки «Свежие рецепты на "Поваренок.ру"» http://digest.subscribe.ru/cookery/vegetable/n152564803.html