13 августа – День Евдокима, на который начиналось заговенье перед Успенским постом.
По народным обычаям, из репы пекли пироги, готовили похлёбку, делали квас, варили кашу.
Заваривали чай из листьев смородины.
14 августа – Медовый Спас (Первый Спас, Мокрый Спас, Спасов день). День Маккавея – Маковый Спас. Начало Успенского поста.
Успенский пост в 2009 году продлится с 14 августа по 27 августа. Успенский пост продолжается две недели. Успенский пост призывает верующих к подражанию Божьей Матери, которая перед переселением своим на небо пребывала в посте и молитве. Во время Успенского поста в понедельник, среду и пятницу предписывается сухоядение, во вторник и четверг - горячая пища без масла, в субботу и воскресенье – пища с растительным маслом .
Медовый Спас – начало сбора меда . По народным традициям, только в Медовый Спас ели освященный в церкви мед. «Сок от ночной росы, той, что пчёлы собирают с цветов благоухания», - так говорили о меде на Руси. Мед был не только главным лакомством крестьян. На меду готовили разнообразные напитки, пекли медовые пряники.
Маковый Спас, в соответствии с народными традициями и обычаями, отмечался в день памяти семи ветхозаветных мучеников Маккавеев. Макавей в русской народной традиции – праздник мака . Съедобный мак был одним из любимых продуктов на Руси. На Маковый Спас, по народным обычаям, готовили разнообразную постную выпечку с маком - маканцы, мачники. Народные традиции предписывали изготовление макового молочка - маково-мёдового уюуса, который ели с блинами.
Медовый Спас по традиции называют также Спасом на воде, или Мокрым Спасом, в честь малого водосвятия. В Спас на воде освящались новые колодцы, совершались крестные ходы на родники. В этот день, согласно народным традициям, нужно было обязательно выкупаться, чтобы смыть с себя грехи. После Спаса на воде, по народным обычаям, купаться было нельзя.
Первый Спас – первый сев, «паши под озимь, сей рожь». В Первый Спас начинаются проводы лета.
16 августа – День преп. Исаакия, который в народной трдиции назывался Малинником, так как около этого времени обыкновенно бывает много малины.
Если звенели спелые овсы, то – к спелым орехам.
17 августа – День Авдотьи (Евдокии).
Поспевали огурцы.
Собирали лесную малину.
18 августа – День св. мученика Евсигния, которого зовут Житником, в этот день заклинали жнивы против нечистой силы.
По народным обычаям, делали из луковиц связки и развешивали их в домах против нечистой силы и для очищения воздуха.
19 августа – Преображение Господне, второй Спас, Яблочный Спас.
В день Преображения Господня разрешается есть рыбу .
Около этого времени поспевают на огороде многие овощи и садовые плоды, заканчивается жатва хлебов, подрезывание сотов и т.п.
С праздника Преображения начинали есть огурцы.
Яблочный Спас – название праздника Преображения Господня в русской народной традиции. В конце праздничной литургии в этот день происходит освящение яблок. Яблочный Спас открывает яблочный сезон. В соответствии с народными традициями и обычаями, до этого дня яблоки не ели.
Со второго Спаса начинался посев озимых.
20 августа – Пимен Печёрский. Митрофан.
Редакция Портала Goodsmatrix.ru
|
|
|