[151x210]
Что ж, друзья. Вот и первый пост в новом, 2009 году.
И конечно такое дело следует запивать чем покрепче.
Очередной рецепт на английском языке.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Warm and Spicy Punch (вом энд спайси панч - теплый и острый пунш)

INGREDIENTS
• 2 oranges (оранджэс - апельсины)
• 8 whole cloves (хол клоув - целые семена гвоздики)
• 6 cups apple juice (эпл джус - яблочный сок)
• 1 cinnamon stick (синемэн стик - палочка корицы)
• 1/4 teaspoon ground nutmeg (граунд натмэг - тертый мускат)
• 1/4 cup honey (хани - мёд)
• 3 tablespoons lemon juice (лемон джус - лимоный сок)
• 2 1/4 cups pineapple juice (паин эпл - ананасовый сок)

DIRECTIONS (даирэкшнс - инструкция, способ приготовления)
1. Preheat (прихит - нагрейте) oven (оуэн - печь) to 175 degrees (дигрис - градусы) C. Stud (стад - утыкать) the whole oranges with cloves, and bake (бэик - запекать) for 30 minutes.
2. In a large saucepan, combine (комбайн - смешать) the apple juice and cinnamon stick. Bring to a boil, reduce (ридьюс - уменьшить) heat to medium, and simmer (симэ - кипятить на медленном огне) 5 minutes. Remove (римув - снять) from heat, and stir (стэ - добавить, перемешать) in the nutmeg, honey, lemon juice, and pineapple juice.
3. Serve (сёв - подавать) hot in a punch bowl (панч боул - в чаше для пунша) with the 2 clove-studded baked oranges floating (флоутин) on top.

----------------------------------------------------

Словарик новых слов:
whole cloves – целые семена гвоздики
cinnamon stick – палочка корицы
ground nutmeg – молотый мускатный орех
Stud with cloves – утыкать гвоздичками
Preheat oven – разогреть духовку
Bake – выпекать
reduce heat – уменьшить огонь (температуру плиты)
simmer - кипятить на медленном огне
stir in = Mix in – подмешать, добавить
Serve hot – подавать горячим
punch bowl - чаша для смешивания пунша