Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Куриные рулетики с начинкой

[372x262]

Состав:

• Куриное филе - 4 шт.
  
• Чёрствый батон - 300 г.
  
• Сыр - 200 г.
  
• Ветчина - 200 г.
  
• Яйца - 2 шт.
  
• Мука - 100 г.
  
• Майонез - 50 г.
  
• Горчица - 50 г.
  
• соль, специи по вкусу.

 Приготовление:

Филе отбиваем, разрезаем на 2 части, солим и посыпаем специями.

[600x576]

[600x355]

Для приготовления панировки: Батон очищаем от верхней корочки и измельчаем на терке.

[600x541]

Сыр и ветчину нарезаем пластинками, выкладываем одну пластинку сыра и ветчины на куриное филе и аккуратно сворачиваем фаршированное куриное филе рулетиком.

Готовые куриные рулетики выкладываем в посуду, добавляем специи, майонез, горчицу и ставим в холодильник на 3-4 часа. (Таким образом маринованные куриные рулетики получаются намного сочнее и вкуснее.)

[600x373]

[600x552]

[600x379]

Затем каждый рулетик окунем в муку, затем в яйцо, и в крошки батона. Обжариваем со всех сторон на растительном масле до золотистого цвета.

[600x296]

[600x338]

Приятного Вам аппетита!