Ингредиенты: 1 пучок петрушки
2 зубчика чеснока
4 анчоуса
мякиш вчерашней булочки (примерно большая горсть)
2 ст.л. уксуса красного вина
1/2 ст.л. каперсов
оливковое масло



Инструкции: Помыть петрушку. Каперсы и анчоусы промыть от лишней соли.
Замочить мякиш в уксусе, отжать и пюрировать все ингредиенты в блендере до получения гладкой однородной массы, вливая тонкой струйкой масло (5-6 ст.л.)
[222x180]