Все дети просто обожают сладкое, ну во всяком случаи те, которых я знаю. Конечно, можно предложить детям фрукты, сухофрукты – вроде бы и сладкое, и полезное, но только этим не отделаешься и в ход идут печеньки, вафельки, тортики, пряники и прочее. А это калории, жиры, транс-жиры, и вообще углеводная боба, да и полезного там ничего нет. Неужели нет альтернативы для сладостей, кроме сухофруктов. Есть, конечно – это вкусный, полезный и не менее любимый детьми зефир. Правда, речь идет о правильном зефире, где на первом месте стоит пектин или фруктовое пюре, а не сахар. Бывает еще, что при изготовлении зефира используют агар-агар – и это тоже не плохой вариант.
Агар-агар – это вещество, полученное из красных водорослей и активно используется вегетарианцами в качестве желирующего вещества для изготовления различных десертов.
Безусловно самым полезным зефиром для детей является зефир, изготовленный на пектине и белый, так как не содержит ароматизаторов и красителей. Взрослый человек, как правило без проблем справляется с этими вредными добавками, а вот у ребенка они не редко вызывают аллергическую реакцию. Да, и зачем в детском питании всякая «химия»?
Не плохо было бы, чтоб зефир, покупаемый для ребенка, был еще и без шоколадной глазури. Безусловно, зефир в шоколаде невероятно вкусный, да и у меня это самый любимый вид зефира, но лучше с ним познакомить детей чуть позже, так как шоколад — это лишние углеводы и жиры.
Сколько же давать этого нежнейшего лакомства детям и с какого возраста?
Оптимально, давать ребенку не по половике зефиринки раз в два дня, но у меня если честно так не получается. Я нашла компромисс. Своим выдаю одну штучку раз в неделю или 5 дней, думаю, что это не плохой компромисс. Что касается возраста, то зефир врачи рекомендуют давать ребенку не ранее трех лет.
Радуйте детей этим нежнейшим лакомством, да и про себя не забывайте, так как правильный зефир не навредит вашей фигуре, да и для спортсменов он не вреден, если конечно, употреблять в меру.
Статья написана по материалам сайта jaco.ua/ru/kids/