На 5—6 порций:
1 кг яблок
1 стол. ложка яблочного уксуса
100 г маслин без косточек
2 луковицы
2 стол. ложки сливочного масла
800 г филе индейки
400 г сырокопченого бекона
по 1 стол. ложке зерновой и русской горчицы
1 стол. ложка жидкого меда
2 стол. ложки соевого соуса
1 чайн. ложка гвоздики
200 г копченого сыра
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевины, мякоть нарезать дольками, сбрызнуть яблочным уксусом. Сыр нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, мелко нарезать. Обжаривать лук на сливочном масле до румяной корочки. Соединить яблоки и лук, перемешать.
2. Для приготовления заправки смешать русскую и зерновую горчицу, жидкий мед, соевый соус, гвоздику. Слегка взбить вилкой.
3.Филе индейки вымыть, обсушить, нарезать небольшими продолговатыми кусочками,
слегка отбить, положить на каждый ломтик по несколько маслин, сыр, свернуть рулетом. Плотно обмотать каждый рулетик ломтиками бекона. Духовку разогреть до 220°.
4. Выложить в большую жаропрочную форму яблоки с луком, на них—рулетики из индейки в беконе, полить заправкой и поставить форму в духовку на 30—40 мин.
Время приготовления: 1 ч 40 мин
В одной порции 355 ккал
Белки —14 г, жиры — 9 г, углеводы — 11 г
У вашего мужа день рождение? Подарите красивые стихи мужу написанные специально для него. У вас нет таланта поэта? Загляните на страничку по ссылочке - здесь вам напишут красивые авторские стихи к любому празднику, а не только к дню рождению.